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梅の購入・梅の収穫

<収穫>

自前の梅が有る場合は収穫となる。

木に実をつけたまま黄色く熟成させるのはプロで無いと難しい。鳥、虫、日焼け。サイズさえ十分になれば良しとする。

収穫予定日が決まったら、最期の薬剤散布からミニマム2週間はあけること。

天気の良い日を選んで午前中に収穫する。午後でも構いません。

<購入>

一度に予定量の全部は買わないこと。2回3回に分ける。

粒の大きいもの、黄色く色づいたものを探す。粒の大きさを優先する。小さい梅は買わない。

1キロ単位で売られている。2単位ずつ購入。毎回、梅の種類や産地を変えて楽しむ。

大量消費を自認する家では3単位でも4単位でも。

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