☆早春には梅花を楽しみ 初夏には梅仕事を楽しみ 秋冬には美味を楽しむ 魔法は梅の力。梅干-梅酒-梅甘水を手作りします。先人の創意工夫と拘りに耳を傾けて千差万別の方法論から自分のお気に入りを見つけましょう。2012/Spring

2016-07-03-梅酒(焼酎)


2016-07-03-梅酒(焼酎)
  • 2016-07-03-梅酒(焼酎)


梅酒
  1. ウメ50個=約1.5キロ。
  2. 焼酎(ホワイト宝)1L
  3. 砂糖:未投入
  4. ⇒氷砂糖(グラム数は未定)を追加のこと
  5. 7月6日。氷砂糖300グラム追加。 糖度20%。